Monat: Januar 2020
Futtern: Kichererbsen-Curry mit Feta (Prep&Cook)
…und dann wurde heute endlich mein erstes Prep&Cook Rezept veröffentlicht ❤
Hier die Beschreibung und der Link für alle Prep&Cook User:
Zutaten für 4 Personen:
– 2 Dosen Kichererbsen (425 ml)
– 2 Zwiebeln
– 2 Knoblauchzehen
– 20 g Ingwer
– 3 EL Öl
– 1.5 EL Currypaste (gelb, alternativ geht auch Pulver)
– 1 Dose stückige Tomaten (425 ml)
– 200 g TK grüne Bohnen
– 6 EL Schlagsahne
– 200 g Feta
– Salz, Pfeffer
– 0.5 Paprikaschote oder Chili (ohne Kinder)
Anweisung für den Prepi (natürlich könnt ihr das Ganze auch „normal“ klein schneiden, anbraten und kochen):
2 Dosen Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. 2 Zwiebeln halbieren, 2 Knoblauchzehen halbieren, 20g Ingwer in Stücken in den Behälter geben. Wenn keine kleinen Kinder davon essen, eine halbe Paprikaschote oder Chili gut zerkleinert in den Behälter geben. Deckel schliessen, verriegeln und auf „Start“ drücken. Programm „Manuell“, Geschwindigkeit „V12“, Dauer 10 Sekunden.
Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Alles mit dem Spatel in die Mitte schieben. 3 EL Öl zugeben. 1,5 EL Currypaste bzw. Currypulver zugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf „Start“ drücken. Programm „Manuell“, Geschwindigkeit „V3“, Temperatur 100°C, Dauer 2 Minuten.
1 Dose stückige Tomaten, 1⁄8 Liter Wasser, die abgetropften Kichererbsen und die 200g gefrorene Bohnen in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf „Start“ drücken. Ultrablade-Universalmesser bleibt im Behälter, Programm „Garen P1“, Temperatur 130°C, Dauer 5 Minuten.
6 EL Sahne zugeben. 200g Feta grob zerbröckeln und in den Behälter geben. Mit dem Spatel ggf. einmal gut durchrühren. Deckel schließen, verriegeln und auf „Start“ drücken. Ultrablade-Universalmesser bleibt im Behälter, Programm „Garen P1“, Temperatur 130°C, Dauer 5 Minuten.
Das Curry noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
https://prepandcook.page.link/PFhG9suH4B3sZvVg7
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